正月十六，做个麻辣羊杂碎呗
用料
| 羊杂碎 | 200克 |
| 香菜 | 100克 |
| 香葱 | 50克 |
| 姜 | 3片 |
| 白糖 | 5克 |
| 火锅红油 | 40克（约） |
麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法
熟羊杂碎，用水冲一下，控干净水
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第2张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第2张")
香菜香葱切段，姜切片
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第3张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第3张")
热锅下红油块小火化开
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第4张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第4张")
化成这个样子
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第5张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第5张")
香菜香葱姜片下锅爆香
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第6张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第6张")
香葱香菜段炒到略软
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第7张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第7张")
倒入羊杂碎，继续翻炒1分钟
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第8张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第8张")
加白糖，再炒一分钟左右就可以了
![麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第9张]( "麻辣羊杂碎—一个人也要好好吃饭的做法步骤图 第9张")
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