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正月初七吃面条管小孩 十七大人 二十七是老人老传统不能丢~
用料
手擀面尖椒肉卤的做法
面里放一个鸡蛋,一点盐,加水稍微硬一点
面弄好了醒发一会,这个时间做卤。 鸡蛋,大酱,油热下鸡蛋,葱花,大酱熬开。
肉丝炒熟,加大酱,多放一点水。葱花蚝油。最后放辣椒。
面条切完后下开水锅煮,飘起来捞出来过凉水~这个是尖椒肉丝卤
鸡蛋酱卤
正月十七吃面条🍝老传统不能忘~