嘴太馋特殊时期不敢吃外面买的,怕拉肚子于是就自己动手做了
用料
豆干 | 1斤 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
辣椒粉 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
孜然粉 | 半勺 |
葱 | 2根 |
花椒 | 10粒 |
蒜 | 6瓣 |
香辣豆腐干的做法
把豆干改刀切成小份备用
锅内放多油烧到7成热放照豆干进去炸,炸到合适的时候捞出沥干油备用。喜欢吃干一点的就炸久一点
把炸好的豆干倒入大盆里撒盐,辣椒,蒜末,孜然粉,五香粉,白芝麻,白糖然后一起搅拌均匀
搅拌均匀,另外锅内烧油放葱段,花椒,爆香把油淋在搅拌好的豆干上,最后加生抽,蚝油搅拌均匀即可~