超简单懒人冷吃卤蛋美味好吃的做法大全，超简单懒人冷吃卤蛋做法图解

突然想吃卤鹌鹑蛋，怕麻烦然后灵机一动开发出的冷卤。小时候看我妈卤肉都是在锅里要用卤水煮很久，说这些才会入味，今天我尝试的这个冷卤的方法！不需要熬煮很久的卤水底（甚至卤水底都是用兑的😂），可以说是非常懒人了...
我用的是鹌鹑蛋，所以只调了一小盒卤汁，如果要卤鸡蛋的话，可以根据重量换算大概要增加多少倍的佐料。

用料  

超简单懒人冷吃卤蛋的做法  

1. 按照食谱兑好所需的卤水，鹌鹑蛋煮开剥皮即可（更懒的朋友甚至可以直接把皮敲破不用剥也行）
   注意一定要用滚烫的开水，能让调料融合的更快，也可以让五香粉更香一点，五香粉最后放

2. 5香粉的用量我没有写是因为我买的五香粉是这样的，是往外抖的，我大概抖了十五下，汤汁闻起来很像卤汁就对了

3. 然后把鹌鹑蛋放里面泡一整晚就行，如果按照这个入味程度的话，我感觉泡一下午也是可以的，泡一晚上的上色程度如图，我觉得很可了。

4. 然后开吃就可以咯...再配一杯牛奶，早餐就解决啦