其实就是把吐司中间挖个洞，鸡蛋火腿放进去之后再把吐司盖盖上，吃的时候口感超棒还不会到处乱掉～
用料
| 吐司 | 1片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 火腿或者玉米肠 | 切片适量 |
| 黑胡椒 | 若干 |
开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法
吐司挖好洞之后 平底锅烧热加少量油 小火放入吐司筐 鸡蛋打在中间
![开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第2张]( "开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第2张")
加入火腿或者黄瓜片 一定要少量！不然盖子盖不回去了，鸡蛋上撒点黑胡椒。盖子盖上之后翻过来，鸡蛋会把食材和吐司盖很好的粘合在一起。
![开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第3张]( "开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第3张")
确定鸡蛋熟了或者七分熟之后出锅，加番茄酱
![开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第4张]( "开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第4张")
里面食材很丰富！超赞啊！而且不会掉得到处都是，整个过程很快很方便！
![开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第5张]( "开盖鸡蛋火腿煎吐司的做法步骤图 第5张")
小贴士
吐司的开口可以相对切大一点，这样吃吐司边的时候就能很快吃到鸡蛋火腿！而且给鸡蛋腾更多位置吐司盖就好盖上去些