用料
鸡翅中 | N个 |
柠檬 | 1个 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 2勺 |
喼汁 | 2勺 |
葱 | 1根 |
蒜头 | 1个 |
柠香煎鸡翅的做法
①蒜头切碎,油热锅翻炒!加酱油,喼汁,料酒,青葱,冰糖加一碗水煮沸腾。
②倒入鸡翅,煮至鸡翅微熟,用锅铲将鸡翅双面划开一小口!(懒人做法,也可以入锅前用刀🔪划开,并不影响!)
③划完后再翻煮一小会。
④起锅,将鸡翅放入平底锅小火煎,至于煎多久看个人口感啦!煎的同时滴入柠檬🍋汁!
小贴士
这道鸡翅,热的时候微酸,肉质较嫩!但凉的时候,鸡翅皮会有点脆,口感略微不同,亲们可以分别尝试一下哦!☺️