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白萝卜 洗净 刨皮 干贝 洗净 料酒浸泡 而后撕成丝
萝卜 刨丝 用盐捏一捏 挤出水份(去腥辣)放入容器内取适量面粉加0.5小勺盐、0.5小勺糖、五香粉适量鸡蛋去壳 打入碗内
面粉糊 拌匀(可加适量水)热锅 冷油 油热 放入一汤匙面粉糊 锅铲压扁翻面两面煎至金黄色 取出
摆盘