小姨妈辣椒豆豉煎鲳鱼易做又好吃的窍门

用料  

小姨妈辣椒豆豉煎鲳鱼的做法  

1. 所有主食材和配料一目了然，记得鱼肚子塞两片姜，盐和鲜蘑黑胡椒末腌制鱼半小时

2. 姜片热油起锅

3. 下鱼，一面大概小火十分钟，轻轻晃动平底锅，鱼自由滑动代表一面煎透了，可以翻面

4. 同样处理另外一面

5. 捞起，姜片别丢弃，煎透的姜片酥脆甘香

6. 下蒜蓉和姜蓉

7. 闻到蒜姜香气后加入豆豉、黄酒、日本酱油和白糖

8. 抄到这个浓稠程度就可以起锅了

9. 淋到煎好的鱼上

10. 香！

11. 绝对的米饭杀手