牛至煎茄片美味好吃的做法大全，牛至煎茄片做法图解 如何做牛至煎茄片最美味

简单！好吃！喜欢牛至的朋友会喜欢的

用料  

牛至煎茄片的做法  

1. 将茄子切成薄片

2. 将鸡蛋打入一个大碗中打散，加入面粉、水、牛至叶、适当黑胡椒粉和盐（自己控制面糊的黏稠度 我做的比较稀）

3. 热平底锅，加入橄榄油，将生茄片放进面糊的碗中使茄片表面被面糊覆盖，放入平底锅中煎至两面焦黄即可。

小贴士

如果茄片切太厚怕煎不熟，就在煎至两面焦黄后加盖闷一两分钟，要在煎得差不多的时候加盖，如果盖太早会过软。