简单易学的DIY火锅鱼美食做法

用料  

DIY火锅鱼的做法  

1. 把鱼洗干净，剁成合适大小

2. 准备炒火锅底料的佐料。一般都是大蒜，老姜，干辣椒，花椒。。。可根据自己口味自己增减。

3. 上面的佐料加油下锅炒出香味，把火锅底料放下去。

4. 把底料炒散。炒香。

5. 加入高汤或者白水。多煮一会，跟火锅一样，与煮越香，越辣。

6. 然后就可以下素菜了

7. 素菜2

8. 素菜3

9. 素菜4

10. 注意，鱼要鲜，不要煮太久。菜可以分开烫，根据自己口味，菜的软硬，决定先后顺序。。。最后可以调一个自己喜欢的沾碟，就跟吃四川火锅一样咯！嘿嘿，另外，我配的饮料是冰沙雪碧，冰火两重天，真的爽！