烤鱼火锅美味好吃的做法大全，烤鱼火锅做法图解 如何做烤鱼火锅最美味

用料  

烤鱼火锅的做法  

1. 食材准备
   ❶草鱼1条，请鱼老板帮忙处理一下～洗净改花刀用盐/葱姜腌制15分钟

2. ❷葱姜蒜/青红椒圈/香菜/芹菜

3. ❸洋葱/菌菇类/豆制品等配菜

4. ❹喜欢的配菜类

5. ❶锅里放油烧热，放入擦干水分的鱼

6. 中火两面煎黄

7. ❷火锅里放入洋葱等配菜打底

8. 铺上煎好的鱼

9. ❸调料汁：煎鱼的油锅放葱姜蒜/青红椒圈翻炒，淋一圈生抽、放一块火锅底料
   

10. 倒入一听啤酒和一碗水煮开倒入火锅里～

11. ❹火锅盖上盖子煮开
    

12. 撒上干辣椒、蒜粒、葱花芝麻，浇上热油香油开吃～
    

小贴士

❶配菜根据个人喜好选择就好～
❷煎鱼时可以在油锅里撒一点盐，以免粘锅；鱼要等煎定型再动铲子，以免脱皮
❸口味重的朋友，在炒料汁时候可以加点豆瓣酱炒出红油，煮料汁时加盐、胡椒粉等调料～
❹吃完鱼后还可以煮肥牛卷、蟹棒、热干面等等，香喷喷超好吃，一点都不浪费哦～
❺开吃前浇的热油香油请随意～