秋冬进补季
一锅羊排萝卜汤暖心暖身
用料
| 羊排 | 700克 |
| 当归 | 3片 |
| 沙参 | 2段 |
| 黄芪 | 5片 |
| 蜜枣 | 3个 |
| 西洋参 | 10片 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 白萝卜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
羊排萝卜汤的做法
用料，洗一下备用
![羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第2张]( "羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第2张")
羊排提前焯水洗干净放到砂锅里，加入除枸杞外的药材加入开水
![羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第3张]( "羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第3张")
烧开后小火煲1.5小时。一定是微开状态，我是烧开后移到碳炉上，你们可以直接煤气上
![羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第4张]( "羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第4张")
1.5小时后放入萝卜枸杞，至萝卜软，就可以吃了，我是为了火锅
![羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第5张]( "羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第5张")
这里放了藕片，口蘑，把炖好的羊排放进去小火煮，完美的火锅就成了
![羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第6张]( "羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第6张")
我还调了芝麻酱，芝麻酱，花生酱的比例1比1，加香油化开后加水调至自己喜欢的状态，然后加点郫县豆瓣酱，白糖，盐，豆腐乳，一点酱油，这就是完美的蘸料
![羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第7张]( "羊排萝卜汤的做法步骤图，羊排萝卜汤怎么做好吃 第7张")
小贴士
用这些中药，我们到的到的不是浓郁药味
而是清香，炭火炖的羊排很酥软
搭配麻酱香而不腻
冬天来一锅这样的火锅，3.5个好友相聚多美好