男朋友想吃红烧肉 我立马想起了老爸的绝世好肉
我吃不得肥肉 但却吃得老爸的红烧肉
肥而不腻 入口即化 贼下饭
赶快学了 做给你家的食肉兽！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鹌鹑蛋/鸡蛋 | 若干 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 30克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 生抽 | 30ml |
| 老抽 | 15ml |
绝对不腻零失败的红烧肉的做法
将蛋煮熟剥皮待用（不爱吃可以不要放）
五花肉焯水 放适量料酒 姜 葱 （去肉腥味）
炒糖色 凉油下冰糖 炒出颜色放入五花肉煸炒至上色
放入葱姜蒜 辣椒 翻炒几下倒入鸡蛋和所有调料
将材料倒入高压锅内 放入啤酒 刚刚超过肉一点就可以 压30分钟就可以了
小贴士
从焯水到煸炒的过程中其实已经熟了 高压锅压的越久越软糯 这个时间可以看个人喜好