用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 大蒜 | 8颗 |
软烂脱骨的香辣鸡爪的做法
一只鸡脚剁成三块，这样更入味
下姜片料酒焯水![软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第2张]( "软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第2张")
捞出洗干净浮沫
![软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第3张]( "软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第3张")
油锅放入干辣椒➕生姜片
翻炒均匀加鸡爪![软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第4张]( "软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第4张")
加入依次加入料酒生抽酱油老抽蚝油各2勺
炒上色![软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第5张]( "软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第5张")
加入2碗水
加入香叶八角桂皮煮25分钟![软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第6张]( "软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第6张")
大火收汁，并加入蒜粒，翻炒均匀加入鸡精起锅
![软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第7张]( "软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第7张")
撒入葱花
软烂脱骨的鸡爪就完成了
其实非常简单哦
新手也能搞定
你也来试试吧🙋♂️![软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第8张]( "软烂脱骨的香辣鸡爪的做法步骤图 第8张")
小贴士
1⃣️记得小火加入鸡爪不然就会霹雳啪吧溅到自己
2⃣️大蒜粒出锅前放入，无敌香香
3⃣️我提前炒过干辣椒特别辣哈，不吃辣的朋友记得可以不放