用料
| 二锅头小瓶一整瓶 | 100ml |
| 老抽 | 50ml |
| 味极鲜 | 50ml |
| 糖 | 韩国汤勺4汤勺 可以多放点 |
| 盐 | 少量 |
| 水 | 100ml |
鸡翅冷水焯一下捞出
不放油！不放油！不放油！
倒入整瓶100ml二锅头（可其他白酒代替），放鸡翅开大火 接着倒入老抽和味极鲜以及糖1和100ml水 一定都莫过鸡翅开锅后 转小火炖十分钟
之后开大火收汁 ok 出锅了 ！
就是这么简单
小贴士
之前可乐鸡翅 啤酒鸡翅 红酒鸡翅都做过 都没有这个方法好收汁易软烂
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厨艺录
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