我家少年一直想吃日本豆腐，一直没看到超市有卖的，这次终于买到了，做给少年吃🤗
用料
| 日本豆腐 | 2条 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
把日本豆腐切小块
![超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第2张]( "超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第2张")
把青椒，胡萝卜和木耳切好备用
![超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第3张]( "超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第3张")
把大蒜切碎
![超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第4张]( "超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第4张")
把切好的日本豆腐粘上淀粉，锅中放少许底油煎至两面金黄，为了减少油脂的摄入，我把煎好的豆腐放在了吸油纸上，这样相对健康一些哈！
![超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第5张]( "超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第5张")
锅中放少许底油，蒜末爆香，放入胡萝卜和木耳，加入生抽（要是锅太干，可以少放一点水，不要放多）最后放入青椒继续炒，（青椒我不喜欢吃炒的太久的，有味道就好）感觉蔬菜炒的差不多熟了的时候就可以放煎好的豆腐了，加入盐和鸡精！
![超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第6张]( "超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第6张")
出锅装盘，开始享用，能多吃一碗饭😜
![超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第7张]( "超下饭~红烧日本豆腐的做法步骤图 第7张")
