玫香桃花泪美味好吃的做法大全，玫香桃花泪做法图解 如何做玫香桃花泪最美味

方便好吃的桃胶，雪燕，皂角米做法。

用料  

玫香桃花泪的做法  

1. 1-桃胶，皂角米，雪燕清水泡发，中间换三次水，总过程约 7-8小时。
   2-泡好后挑出杂质，反复清洗几次。
   3-锅里面放两大碗水，放入桃胶和冰糖(我不喜欢太甜，冰糖放得比较少，这个可以根据个人喜好调节用量)，大火煮开10分钟，放皂角米，继续煮开10分钟，转小火炖半小时。期间注意搅拌，防止粘锅。
   4-放入雪燕，小火继续炖15分钟。
   
   

2. 1-不停搅动，这个时候，你会看见锅里面的液体已经粘稠，还有很多绵密的小泡。
   2-放入枸杞和玫瑰水 (玫瑰水简易做法: 食用玫瑰10朵，半碗开水浸泡30分钟，自然晾凉，适当调入蜂蜜或者黑糖备用)。
   3-不停搅动5分钟，关火。
   

3. 颜色很清透

4. 出锅，点缀两朵食用玫瑰，冰镇后口感更好(胃不好的人不建议冰镇，我就是常温食用)。

小贴士

1-雪燕闻起来有醋味是正常的，泡发清洗后就会自然消失。
2-雪燕的熬煮时间不宜过长，虽然营养成分不会变化，但是口感会有影响，拉丝效果会变差，一部分化水。
3-不喜欢冰糖的话，可以用红枣代替。
4-水可以用牛奶代替，不过个人觉得很腻。
5-可以加入银耳和莲子，补充胶原和防止降火。
6-食用之前可以根据口味，调入蜂蜜，果酱，鲜花露等等。
7-蜂蜜不可以用开水调，会破坏结构，营养流失。