原味冰淇淋美味好吃的做法大全,原味冰淇淋做法图解 如何做原味冰淇淋最美味

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原味冰淇淋的做法步骤图,原味冰淇淋怎么做好吃

日常烘焙记录

此方来自瑾宁妈妈

用料  

淡奶油 200克
蛋黄 2个
牛奶 50克
细砂糖 40克
0.5克
柠檬汁 N滴

原味冰淇淋的做法  

  1. 打蛋盆内放入蛋黄、20克细砂糖、柠檬汁

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  2. 电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大

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  3. 锅内放入牛奶小火加热至冒泡,关火倒入打发的蛋黄

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  4. 开小火,一直煮蛋蛋黄糊粘稠!放一旁晾凉备用!

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  5. 另取一个打蛋盆放入淡奶油、20克细砂糖、柠檬汁

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  6. 打发到九分发

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  7. 加入凉了的蛋黄糊

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  8. 继续打至淡奶油和蛋黄糊均匀融合

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  9. 倒入模具,冷冻一夜

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  10. 第二天就可以吃啦!

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