最近五一期间组织活动,有一些采摘环节,草莓,樱桃采了很多带回家,一下子吃不完,放久了会坏就浪费食材,所以就想着法儿消耗,正好天气比较热,于是果冻做起来,耶耶!
用料
矿泉水 | 500ml |
白凉粉 | 25克 |
白糖 | 50克 |
水果 | 若干 |
然后把水果切小颗粒。
矿泉水倒入锅中,放入糖和白凉粉,加热搅拌。
水烧到冒大泡就可以起锅。
烧好的水倒入果冻模具,再放入准备好的水果粒,等待凝结就可以了。
樱桃的也很可爱哦!
小贴士
1 锅建议用小奶锅,火候不要太大。
2 模具可以买硅胶的,也可以用布丁杯、布丁瓶。
3 果冻可以调色,比如火龙果,先榨汁然后把汁水一起倒锅里烧。
4 我用的100ml的布丁杯,这个量可以做10杯的样子。