用料
核桃撵小粒 | 无限量 |
黄油 | 30克 |
黑芝麻粉 | 无限量 |
糖(红糖也可以) | 1/5cup |
鸡蛋 | 1只 |
超市puff pastry | 1张,擀薄 |
黑芝麻核桃酥皮的做法
黄油软化加糖溶解,可加1-1.5tbsp水。降温后打入鸡蛋。鸡蛋留一点蛋黄用做最后刷表面
加入芝麻粉核桃碎,搅拌至较厚状态
酥皮尽可能擀薄,加入馅后盖上,四周用叉压一压,上面可用刀划横条。最后涂上蛋黄液
200度烤箱15-20分钟
自家吃就要皮薄馅儿多。芝麻核桃都是好东西,包起来给孩子当早饭或者小点心
小贴士
想馅润滑一点的就多加黄油或者猪油,想健康一点的就像我这样油少加点