自制酸奶(原味酸奶)美味好吃的做法大全，自制酸奶(原味酸奶)做法图解

自己做的酸奶更加放心 可以直接吃 可以拌水果或者坚果 或者加入果酱一起吃 一天一瓶 健康又美味

酸奶的做法并不难 关键是给器具煮沸消毒 还有不能用常温酸奶哦 要冷藏型的原味酸奶才可以 常温酸奶没法发酵的！！！

一般酸奶和牛奶的比例是1比10 根据自己的容器大小来用材料 我是100克的瓶子7个 就用了630克奶 70克酸奶

此方不太甜 喜欢甜的自己加一些糖

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用料  

自制酸奶(原味酸奶)的做法  

1. 准备材料

2. 把容器和搅拌用的勺子一起煮沸消毒

3. 然后晾干 一定要没有水 可以用厨房纸搽干净

4. 刚刚消毒的奶锅也搽干净水 倒入奶 糖和酸奶 因为现在是夏天可以不用加热牛奶了 我就直接用的糖粉 容易扮均匀 酸奶也直接加进去了 冬天的话先不加酸奶 把牛奶至温热 糖融化搅拌均匀 冷到低于40度再加酸奶 并搅拌均匀。

5. 再倒入小瓶子

6. 放入酸奶机 加入40度的温水在机器里 盖上盖夏天8小时 冬天10到12小时就发酵好了

7. 一般睡觉前做 第二天早上就好了

8. 用全脂牛奶出来的就是很浓的酸奶 普通纯牛奶就要稀一些

9. 冷藏后 稠的倒过来都不掉瓶

10. 本人现在空闲时间不多不经常上线下厨房，有问题可以加微信交流，添加的时候请备注下厨房，专业微商号请不要加我，谢谢！

小贴士

器具一定要做好消毒工作