女朋友爱吃姜撞奶，冬天冷的时候做姜撞奶加点红糖事半功倍
用料
| 姜 | 130g |
| 红糖 | 20g |
| 牛奶 | 300ml |
冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法
姜切片榨汁
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第2张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第2张")
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第3张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第3张")
锅里放入老红糖尽量切碎点，更容易融化
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第4张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第4张")
锅里倒入牛奶，牛奶一定要选用全脂牛奶，我用的是唯品牛奶
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第5张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第5张")
锅在🔥上不能一直放着不动容易糊锅和起奶皮子，这样都会影响成品质量，要这样不停地晃动，不用紧张，这点奶3分钟就能加热完成
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第6张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第6张")
奶微沸时快速冲入姜汁中，倒满后不要搅动，要静置3-5分钟即可
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第7张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第7张")
三分钟就已经凝固了
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第8张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第8张")
冬季甜品，又好吃又能解救大姨妈时的痛苦
![冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第9张]( "冬季大姨妈救星红糖姜撞奶的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
牛奶一定选择全脂牛奶，而且不是所有牌子的奶都行，也不是进口奶就是好奶，我做这个实验了15个品牌的奶，如今定在唯品牛奶