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在琥珀吃到的招牌小菜,做法很简单。
用料
糖桂花浸小番茄的做法
将小番茄洗净,去皮,一般的削皮刀即可。
放入小碗中,淋上糖桂花,让每个番茄都能接触到糖水。
冷藏10h。中间可以间或给小番茄翻个身,可以看到渍出来的汁。
小贴士
糖桂花托朋友在苏州买的,之前在某宝买过更黏的,但这道要尽量用花瓣保存比较好的。