『甘味入口绵润喉,厚醇沾齿不思愁』
女孩儿是水做的,烈日炎夏中更要滋养得当。
两广夏季各色糖水中,最爱这款莲藕红枣糖水,最简单的食材和做法,惊艳的味道,与各位小仙女分享。
用料
莲藕(粉藕) | 500g |
红枣 | 10颗 |
红片糖 | 1片 |
【清甜消暑】莲藕红枣糖水的做法
食材1号:莲藕(粉藕口感最佳)约1斤:
🤟 洗净、去皮
🤟 切小块(2cm小块较好)食材2、3号:
红枣
红片糖(喜欢,融合了冰糖的醇、红糖的香)莲藕入水煮2分钟,可去除淡淡的涩感,后期成品更粉糯。
(冷水、沸水下锅均可,煮开2分钟)电饭煲、BB煲均可(我这是BB煲)
冷水下锅,放入全部食材
选煮汤功能
(哎嘿,每次看到这又大又厚的片糖,都有种莫名的满足感)吃吃薯片追追剧,等煲好跳至保温即可
看这美腻的颜色,吃了会变美的感jio冷藏风味更佳🥰
夏季来一碗,甜入心,暑气消。
小仙女们快来试一试哎!
小贴士
1. 选藕:粉藕多皮褐,较沉(脆藕则皮薄、嫩白);
2. 体寒的小仙女,可以加几片姜,养胃且味道更有层次。