酷爱芝士的我，自从在餐厅吃过芝士焗红薯后就爱上这道菜了~简单易操作，所有材料称重混合均匀，撒上芝士进烤箱，就这么简单😋
用料
| 红薯 | 250克 |
| 糖 | 15克 |
| 黄油 | 20克 |
| 芝士碎（混合红薯） | 10克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 芝士碎（撒在表面） | 适量 |
芝士焗红薯（无奶油）的做法
红薯去皮洗净
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第2张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第2张")
切小块，如果想熟得快一点就切成厚度约5毫米的条状，放入盘中，用保鲜膜包好，可以扎两三个小孔，放入微波炉中高火1分钟，高火5分钟，如果没有微波炉也可以直接上锅蒸，反正把红薯弄熟就行
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第3张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第3张")
趁热用勺子将红薯碾压成泥状
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第4张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第4张")
加入黄油20克
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第5张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第5张")
加入白糖15克
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第6张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第6张")
加入芝士碎10克
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第7张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第7张")
加入60毫升牛奶，将以上材料隔水加热混合均匀
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第8张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第8张")
将混合好的红薯泥倒入烤碗中，铺平
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第9张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第9张")
在红薯泥表面撒上一层最爱的芝士碎
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第10张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第10张")
放入烤箱，170度18分钟，表面芝士融化微焦即可，温度和时间可以根据实际情况稍作调整
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第11张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第11张")
当当当~~~完成啦，忘了拍一张拉丝的样子给你们看看🤤
![芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第12张]( "芝士焗红薯（无奶油）的做法步骤图 第12张")
小贴士
芝士的量其实没那么固定，根据自己喜好可以修改~