伪装成生巧的巧克力豆腐奶方美味好吃的做法大全，伪装成生巧的巧克力豆腐奶方做法图解

日系甜点好像很喜欢用豆腐来当作原材料，也许是觉得吃起来罪恶感少一些？

虽然这种想法……咳，掩耳盗铃。但不得不说，豆腐特有的清爽与温润，给甜点带来了不一样的新鲜感，倒是值得吃货们体验体验。

今天分享的日式豆腐小方，非常适合新手制作。既不需要用到烤箱，也没有复杂的打发步骤，可以说是零难度了。

没想到吧，巧克力与豆腐还能碰撞在一起，我也是第一次见识呢！如果你的口味偏淡，可以酌情减糖哦！

用料  

伪装成生巧的巧克力豆腐奶方的做法  

1. 将牛奶和巧克力倒入锅中加热融化

2. 将绢豆腐放入碗中，用手捏碎，越碎越好

3. 加入捏碎的绢豆腐，搅拌均匀

4. 加入木糖醇，搅拌均匀

5. 最后加入马铃薯淀粉，搅拌均匀

6. 搅拌至混合物顺滑即可关火

7. 在模具底层撒上厚厚一层可可粉

8. 将混合物倒入模具中，用硅胶刀抹平表面（若混合物粘工具，可以蘸点纯净水再抹）

9. 抹平后再在顶层铺一层厚厚的可可粉，放入冰箱冷藏2小时

10. 脱模，用棉线切成块状（用刀切会粘刀，用棉线比较方便）

11. 在盘里铺满可可粉，切完后的巧克力豆腐放入盘中滚一圈，让其每面都沾满可可粉即可

12. 盛到盘子里，撒上可可粉做可可味或撒上抹茶粉做抹茶味，根据个人喜好自由发挥哈！

小贴士

冷藏一夜，第二天吃感觉更好吃哟！放入密封盒时记得上下层也都撒些可可粉，多多益善，苦中带甜很美味哟！