颜值和营养担当的红心火龙果,做成蒸糕或松饼,都是很不错的辅食选择。
用料
火龙果 | 60克,约半个 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 60克 |
牛奶 | 30克 |
蒸糕模具 | 1个 |
辅食【火龙果蒸糕/松饼】8M+的做法
准备好所有材料,就可以开始啦!牛奶我用的母乳存货,换成奶粉或牛奶都可以。
上述材料全部放进料理机(我用的博朗料理棒),搅打至少3分钟,直至变成充满小气泡的酸奶状。
模具里稍微刷一点油(方便脱模)。
然后,将面糊倒入蒸糕模具中,每格大概8分满(蒸熟后体积会变大,所以要留出一点空间)。。
怕自己倒不好的,可以先把面糊放进裱花袋或保鲜袋,然后剪个小口子,将面糊挤进模具。。
装进去后,别忘了稍微抖一抖,震一震,把小气泡震出来,也让表面更平整。上锅,水开蒸20分钟,关火闷5分钟。
趁蒸的时候,可以用余下的面糊做几个松饼。
平底锅(刷不刷油都可以),最小火!
用勺子将面糊,放入锅中,会自然摊成一个小圆形。等表面稍微凝固,起小气泡时,就翻面,稍微煎一下即可出锅。漂亮的小松饼就做好啦!
松饼煎好之后,蒸糕也出锅啦!
蒸过的火龙果褪色了。。哈哈,虽然颜值稍有降低,但不影响她的美味度~~好吃😋
娃光盘啦~~😁😁
小贴士
我这次做的量稍微有点多,如果不想做这么多,可以减半。