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就是试了无数个版本的珍珠发现这个最简单且0失败~
用料
珍珠奶茶(0失败珍珠做法)的做法
60克开水融化20克红糖,放锅里煮沸倒入一半的木薯粉,关火搅拌,再倒入剩下的,搓成光滑的团…搓条切粒揉圆即可(一定要趁热搓,冷了定型就不好搓形状)
干锅下白糖,炒至焦糖色倒入一盒特仑苏和茶包煮沸关火
开水下珍珠,煮沸2分钟捞出沥干放入奶茶里~大功告成