前几天朋友生日,我尝试动手煮个热红酒🍷,出乎意料的好喝!
总结了网上的教程做的,很简单,重点就是我们是煮红酒,不是卤东西吃,香料把握好,不要过重!
红酒挑单宁少的。
用料
红酒 | 1支 |
橙子 | 1个 |
苹果 | 1个 |
柠檬 | 2片 |
肉桂 | 1根 |
豆蔻 | 1个 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
丁香 | 6粒 |
迷迭香 | 1根 |
冰糖 | 适量 |
不翻车的热红酒的做法
🍎苹果切片,🍊橙子一半切片,一半插上丁香,再放入2片柠檬🍋,放入香叶、豆蔻、八角、迷迭香,放点冰糖(根据各人口味适量,我快煮好的时候边试边再加点),倒入红酒,文火煮,我怕有糖也许会粘底,边煮边轻轻搅拌。然后喝之前把肉桂烤到冒烟再插入红酒里搅拌饮用~
一个美好的夜晚
小贴士
红酒挑单宁少的。
香料真的不要太多,想想要是那些香叶丁香八角肉桂都一股脑下去煮会是什么味儿!!!