简单易学的冻豆腐豆浆咸汤美食做法

我很喜欢咸豆浆汤，也是轻素食主义者，这款汤简单方便又富有营养，比喝纯豆浆美味多了。

用料  

冻豆腐豆浆咸汤的做法  

1. 黄豆泡好，放入豆浆机煮无调豆浆，盛凉。

2. 买不到北豆腐的话，要提前一晚，把北豆腐放入速冻格冰一晚。第二天取出就是冻豆腐了。取出稍微解冻15～30分钟，让豆腐回软，轻轻压出水分。其他食材取出清洗，沥干水分。

3. 把冻豆腐切成切成长4cm的小块，菠菜切5cm的长断

4. 把豆腐，魔芋，水面筋等食材放水里煮熟。

5. 食材盛出。把豆浆倒人锅中，放入八角，开火加热，煮沸转小火，再煮5分钟，加盐调味。

6. 放入之前煮熟的食材，加热5分钟。

7. 最后放入菠菜稍微加热。完成。

小贴士

豆浆容易糊，要小心火候。