夏天到了
需要吃凉凉又不太胖的甜点
真的简单到不行还很好吃
用料
牛奶 | 600克 |
吉利丁片 | 3片(15g) |
糖 | 看喜好 |
鲜奶倒玻璃密封盒里(做一大盒挖出来吃,想吃多少挖多少,这样比一小罐一小罐玻璃布丁罐方便很多,而且不用特地去买小玻璃罐)
鲜奶拿去微波三分钟,不用变烫,只要温热就可以了
微波牛奶时,吉利丁片剪小块泡水
把泡软的吉利丁片挤干水分,放进微波好温热的鲜奶里(鲜奶不能太热,吉利丁放进超过70度的液体里就影响结冻了),按喜好放点糖
融化吉利丁,搅拌均匀后,盖上盖子放冰箱冷藏8小时
冷藏8小时后就结冻了
超级duang duang的,这个牛奶跟吉利丁比例很好
我放了自己熬的草莓酱
再来点蓝莓
清爽好吃还超级简单,微波炉就可以搞定
小贴士
有很多食谱为了奶味重,会放鲜奶油,但考量到热量与脂肪的困扰,我就只放鲜奶,奶味也是OK的,比较清爽型,冰冰吃非常非常好吃。 草莓酱也是自己煮的,因为市售的也是太甜了,自己弄也很快,就草莓加一点点白砂糖上锅煮收干一点,放凉就好了。