我大晚上又来发菜谱啦~这次是发牛奶布丁的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
因为我肚子饿了吖,下午我妹说她要吃牛奶布丁,我就给她做,挺好吃的,我就是起来吃布丁的哈哈β所以给大家安利一波?
下面是我的方子~超简单的🤘
用料
牛奶(我没买纯牛奶,有纯牛奶就最好。我用奶粉用温水冲的.) | 140克 |
鸡蛋(最好选小点的,鸡蛋腥才不会那么重) | 1个 |
糖(白砂糖) | 适量,看自己口味 |
先拿出一包奶粉,我买的是太子乐的。
用温水冲就好了,冲完让它放凉。(一定要等到很凉,很凉了。(。-_-。)我用的是50度的水冲等了好久。)此步骤有纯牛奶的人可以跳过,因为我没有买。我打一个蛋。做完差不多是两个人的量。你要手动打蛋器的话呢,差不多打两三分钟打好多气泡出来就行了。
打好的鸡蛋呢,先过滤。过滤掉那些气泡后,加白糖。糖量你根据自己的口味而定。
加白砂糖后搅拌。接着加入我们刚才的牛奶。用打蛋器搅拌。就是搅拌到融合了就好差不多一两分钟吧。(๑•̀.̫•́๑)
在这里我要说一声,只能用蒸煮什么微波炉啊,都是不可以的。( ・᷄ὢ・᷅ )
盖上保鲜膜,顺便用牙签插两三个小孔。盖上锅盖。(煮30分钟,在这里我要告诉大家我呢,是用碗煮呢,要煮很久很久。)如果有买布丁杯就最好了,有布丁杯的话10分钟到15分钟就可以了。(´▽`)我开的是大火熟了以后呢,我们把它放到冰箱里冷藏。记住啊,是冷藏,冷冻口感不那么好。冷藏差不多要十分钟就好好吃了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
好了,我要去吃我的夜宵了。
有什么不懂的,可以在评论区问我。
晚安
小贴士
1.只能用蒸煮什么?微波炉都是不可以
2.有布丁杯最好用布丁杯布丁杯,我用碗的很难熟(。ì _ í。)