不只是吃美味的甜品可以带来好心情,做甜品更是一样美好,看到美好的东西就要去尝试一下,收获了满满的幸福感!
用料
芋头 | |
红薯 | |
紫薯 | |
木薯粉 | |
白砂糖 | |
红豆 | |
薏米 | |
百合 | |
奶茶粉 |
红豆薏米百合芋圆的做法
1.将红薯、紫薯和芋头蒸熟(也可以放到微波炉里,蒸熟的会水份多一些);
2.同时将百合煮一下,两三分钟就可以煮好;3.将蒸熟的红薯、紫薯和芋头白砂糖和木薯粉揉到一起,可以多揉一会,会更筋道,一小块红薯配差不多两勺木薯粉(我是直接将红薯放到木薯粉里,用红薯里的水份跟木薯粉和到一起的,也可以先把木薯粉和好再加水加红薯,这样怕掌握不好浪费很多木薯粉,亲测,这样就非常Q😏);
4.将和好的面团做成条形状,刀切后,入水大火煮,待芋圆浮起水面后即可,一般四五分钟就煮好了;
5.煮好的芋圆放到冷水中过一下会更加Q美😉
6.将煮好的红豆薏米(红豆和薏米都不太好煮熟,需要多煮一会,视自己的口感试软硬),百合还有红薯芋圆、紫薯芋圆和芋头芋圆准备好,跟奶茶一起煮一会就可以啦;
7.完成。
小贴士
1.一次不要搞太多,每份材料做一点,不然做完会发现量很大,很浪费,当然如果邀请朋友来家里就刚好了;
2.根据自己的口味加白砂糖或者蜂蜜,还可以根据自己的喜好加牛奶和水果😄😄😄