我妈妈讲了好几天,香蕉糕。我就在下厨房找了一个,可是我又改了一些她的配方。
🌟糖你可放100g到150g,我家里人不是很喜欢甜,我是放了100g。
用料
香蕉 | 2-3根 |
糯米粉 | 230g |
粘米粉 | 70g |
糖 | 100g-150g |
油 | 适量 |
水 | 150g或更多 |
微波炉版香蕉糕(简单不会失败)的做法
先把3根香蕉磨皮,弄成泥。加入水和糖。 🌟我使用榨汁机,把糖、水和切小块的香蕉放入,榨成汁。
加入糯米粉和粘米粉,搅拌均匀。如果感觉很干,加点水,记得要慢慢加。加到能够过滤。 🌟我是比配方多加了水,我一共➕了210ml水。
拿个玻璃碗或者微波炉碗,用适量的油涂碗,把粉桨过滤到碗里。
盖上保鲜膜,插几个洞。放入微波炉中,先打个4分钟,拿出来后,用筷子搅拌均匀。再打2分钟。
之后搅拌好,放凉。用手揉均匀。拿出炒熟的糯米粉,把粉团,切三分。弄成长条,之后切块放入盘子里。
这就可以了