青菜真的很好吃
富含维生素 膳食纤维
多吃点
用料
油 | 随意 |
青菜 | 一把 |
酱油 | 随意 |
蒜头 | 2瓣 |
深一点的瓷碗 | 最好带盖 |
洗菜,菜有点多,容器盖不太上
青菜用别的容器装开
蒜头我直接用碗底砸开剥掉皮
油随意放
高火2分钟把青菜倒进去稍微翻拌一下
空间不大翻拌不均匀没关系
盖上盖子
高火2分钟叶子稍微蔫了点
拿出来继续翻拌一下
我还加了点油
盖上盖子
高火2分钟看到叶子表面的油没有,这个状态基本好了
忘了拍底部 应该是有点点水的
油不要舍不得放 微波炉怎么都是比铁锅炒用的少的加上酱油 拌匀
【不用盖盖子】
高火30秒出锅 跟炒的真的没差
小贴士
从洗菜到吃上,加上翻拌啥的花了10分钟