牛肉塔吉锅美味好吃的做法大全，牛肉塔吉锅做法图解 如何做牛肉塔吉锅最美味

去摩洛哥玩儿了一趟发现塔吉锅这个好东西，照搬了一个老外的菜谱，原菜谱里还有藏红花，没有也可以不放。

用料  

牛肉塔吉锅的做法  

1. 将胡椒、小茴香、芫荽籽、红椒粉、盐混合

2. 姜、蒜、欧芹、香菜切碎

3. 将所有配料混合，搅碎。我用的料理机，也可以捣碎。

4. 搅碎的配料中添加橄榄油

5. 将牛肉切成小块

6. 牛肉块均匀地与调料混合

7. 胡萝卜、土豆切条，洋葱切片，番茄切块

8. 锅中加入橄榄油，油可以宽些，一定要布满锅底

9. 将牛肉加入锅中翻炒

10. 炒至牛肉变色，转小火

11. 将洋葱平铺在牛肉上

12. 番茄挤碎撒在洋葱上

13. 土豆和胡萝卜条铺在最上面，放2个辣椒

14. 菜最上面再浇一些橄榄油

15. 盖上盖子，焖大约30分钟

16. 大约20分钟的时候加入适量葡萄干或西梅

17. 最后再撒一些欧芹碎，完成~不加一滴水而汤汁丰富，搭配面包米饭都很香