羊杂汤……口水出来了吗？跟我一起试着做一锅色香俱全的砂锅汤吧，菜，肉，豆腐都具齐，营养丰富哦
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 小葱 | 4根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 3克 |
| 香菜 | 4根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 啤酒（不放啤酒的请加入料酒3勺） | 1听 |
| 嫩豆腐 | 1小块 |
| 熟羊杂 | 500克 |
| 韭菜花 | 3勺 |
| 酱豆腐 | 1块 |
| 白胡椒 | 适量 |
菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法
白萝卜去皮切成稍厚的斜片备用
![菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第2张]( "菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第2张")
嫩豆腐切成方块♦️备用
![菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第3张]( "菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第3张")
香葱，香菜洗净切末
![菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第4张]( "菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第4张")
韭菜花🥦和酱豆腐调成酱汁
![菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第5张]( "菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第5张")
开火坐砂锅，倒入啤酒一听和开水一大碗，没有的直接倒入开水，然后加入准备好的羊杂，盖好盖子煮开，撇去浮沫，加入蚝油，白胡椒粉，盐调味后，小火煮10-20分钟
![菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第6张]( "菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第6张")
加入切好的白萝卜片继续煮至白萝卜变软
![菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第7张]( "菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第7张")
加入豆腐煮开后，放入韭菜花和酱豆腐调好的酱汁，把香葱和香菜碎放在汤里淋上一点香油即可上桌享用啦……
![菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第8张]( "菜鸟版砂锅羊杂萝卜汤的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.汤里没加入料酒的要放3勺料酒
2.没有蚝油的要放2勺生抽
3.因为我不吃味精和鸡精，所以没放，喜食的可以自己添加
4.韭菜花是瓶装的六必居韭菜花，不喜欢的可以不放
5.一定要放入白胡椒，这个是此汤的灵魂