简单易学的松露干鲍炖鸡汤美食做法

立秋之后气温渐凉，抗暑消耗的体力须增加营养补充。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋天是最适合进补的季节了。 秋季适合“平补”，在饮食上应以滋阴润肺为宜。鲍鱼养阴、平肝、固肾，具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产。用鲍鱼炖鸡汤，具有解热明目、去湿除风、健脾益胃的功效。再点缀上一点黑松露的特殊香气，将山珍海味都融合到一口汤里，美味无法抗拒。

用料  

松露干鲍炖鸡汤的做法  

1. 土鸡清洗干净后切成大块，老姜洗净后拍松，和凉水一起放入砂锅内；

2. 汤烧开后撇去浮沫；

3. 加入泡发好的干鲍一起炖煮，炖煮到鸡肉软烂；

4. 吃之前加入切片的黑松露，加入适量的盐、白胡椒调味。鲜美的食材不需要过多的调料，就一点盐就可以引出食材本身的鲜香了；

5. 松露干鲍鸡汤，鲜美无法抗拒