时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
土豆粉 | 150g |
豆泡 | 4个 |
鱼丸 | 4个 |
午餐肉 | 2片 |
小油菜 | 2棵 |
鲜香菇 | 3朵 |
调味 | |
食用油 | 8g |
郫县豆瓣酱 | 10g |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 2g |
糖 | 3g |
花椒粉 | 2g |
生抽 | 8g |
葱花 | 根据口味添加 |
清水 | 500ml |
家常砂锅土豆粉的做法
把洗净后的香菇去蒂切片;把豆腐泡沿着对角线切开;小油菜洗净。
砂锅内放油,加蒜末,豆瓣酱,小火煸香,出红油,加入清水,煮开。
水沸后,加盐、糖、花椒粉、生抽,依次放入鱼丸、豆腐泡、香菇片、午餐肉、土豆粉,煮1分钟,用筷子拌拌,加入小油菜,煮20秒,关火,撒葱花。
小贴士
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