超软面包 面包机冬季版美味好吃的做法大全，超软面包 面包机冬季版做法图解

用料  

超软面包 面包机冬季版的做法  

1. 1、制作汤种：比例是1：5
   面粉28克+水138克搅匀，放入微波炉，高火1分钟，过程中需搅拌，调出纹路即可。然后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏30-60分钟
   2、从冰箱里取出汤种倒入面包桶，再把其余配料（除黄油）全部倒入。
   3、和面：20分钟+20分钟
   先搅拌20分钟，然后放入黄油再搅拌20分钟
   4、发酵：1小时左右
   我是把面包机放在靠近暖气的地方
   5、排气：取出面团，排气后分成3-4小面团，盖膜静置15-20分钟
   6、把面团擀开成长方形，不要太薄，三份对折再卷起，放入面包桶
       如果没有进行第6步，就要二次和面5-10分钟
   7、二次发酵：40分钟
   8、烘烤：40分钟