用料
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 1个（大约60克） |
全部材料放进面包机，启动和面程序，和面20分钟
![面包机和面的自制软馒头的做法步骤图 第2张]( "面包机和面的自制软馒头的做法步骤图 第2张")
取出，切剂子，揉成型，上锅蒸，水开后20分钟即可，这个量做6个馒头大小正合适，这样做出来的馒头比较宣软，如果想做硬面馒头，又想用面包机，见另一个菜单
![面包机和面的自制软馒头的做法步骤图 第3张]( "面包机和面的自制软馒头的做法步骤图 第3张")
补图
![面包机和面的自制软馒头的做法步骤图 第4张]( "面包机和面的自制软馒头的做法步骤图 第4张")
面包机和面的自制软馒头美味好吃的做法大全，面包机和面的自制软馒头做法图解
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