刚2020一月,就很多烦心事,响应国家号召,呆在家里,疫情肆虐,也不能点外卖,喝点小酒,配上零失误超快速鲜掉牙的海鲜披萨,社畜表示人生还能继续carry on.
用料
手抓饼 | 1 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 15只 |
青辣椒 | 1只 |
小米椒 | 2个 |
辣白菜 | 少许 |
甜面酱或任何酱 | 少许 |
蟹黄酱 | 少许可不用 |
奶酪碎 | 适量 |
取出手抓饼,和一个8寸烤盘,烤盘刷少量油,放进去。如果没有也没关系,直接放在烤盘里即可。
虾仁剁馅儿,打入一个鸡蛋,少许白胡椒和盐,搅拌均匀。
饼皮刷甜面酱,或者任何你喜欢的酱,我喜欢咸口就放的咸酱,把虾馅儿平铺上去
辣白菜适量,看自己喜欢,我取了一片,剪碎或剁碎,放在上面,蟹黄酱少许提鲜,其实蟹黄酱也可以放在虾仁馅儿里,就是提鲜的,没有就算了,不影响风味
青椒一只,切细条,均匀撒上。小米椒剪丁均匀撒上。
撒上奶酪,按自己喜欢,覆盖住就行了,喜欢多就再加一点。
烤箱180度,预热5分钟,上下火烤20分钟。
因为烤箱温度不一样,可以自己盯着一下,如果想要颜色更好看,可以刷一层蛋黄。
超简易的快手披萨,和热红酒绝配,打开囧妈,真是一个完美的大年初一夜晚。
小贴士
其实啥都可以放,很适合小朋友,如果做给小朋友吃,可以不放小米椒。