超简单 爱心棉花糖美味好吃的做法大全，超简单 爱心棉花糖做法图解

用料  

超简单 爱心棉花糖的做法  

1. 所有材料称好，忘记拍照了。

2. 淀粉铺盘，入烤箱90度30分。取出放凉，拿鸡蛋弄出小坑。没有烤箱的可以放在锅里小火翻炒，注意不要炒变色。

3. 吉利丁片泡软捞出。

4. 47g水饴，30细砂糖，剩10g的糖待会要用，水放锅里煮，沸腾一会就可以了。没有水饴的，放那40g的细砂糖。

5. 加入泡软的吉利丁片，搅匀。

6. 蛋白加10g细砂糖打至硬性发泡，提起有直勾。

7. 把吉利丁溶液加入打发的蛋白里，高速打发，看见清晰纹路就可以了，棉花糖浆制作完成。一个手拍的不清晰，哈哈

8. 分成两份，加色素。

9. 在小坑里挤出小圆球。

10. 按自己喜好，挤出图案。

11. 盖上淀粉。

12. 放入粉筛，抖抖就露出可爱的棉花糖啦。

13. 等干燥后，用小刷子刷掉多余的淀粉，这步不着急，一定要等棉花糖干上一晚上。
    超级Q的哦，比买的好吃很多哦。

小贴士

这种棉花糖不适合做牛轧糖哦，加热会变成溶液的哦。