准备材料:生的花生200-250克(图为黑花生,天生黑皮,不是烤焦的)
所需工具:烤箱(长帝25B为例,其他小烤箱温高需注意减少时间),烤盘(图为长帝25B的烤盘)
用料
花生 | 200~250克 |
【原味烤花生】难度零 带壳去壳皆可的做法
【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。
放进预热好的烤箱200度15-20分钟,表面微黄即可。(闻到香味就可以拿出试吃)
中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。(不会粘底,可以不铺烘焙纸的)【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右,倒入烤盘。
放进预热好的烤箱180度10分钟。
中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用。 (不会粘底,铺纸只是为烤好后方便提起)
小贴士
每只烤箱脾气都不同,温度不变,时间可微调。
第一次烤的话最好能猫在烤箱前多盯着点以免烤焦(冬天多暖和啊),闻到花生香就可以拿出来尝一下。生花生可以再烤几分钟。
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【带壳烤花生】和【去壳烤花生】分别代表不同的花生烤法。
并不是说让先烤完带壳花生 再烤去壳花生的意思。