用料
| 方形披萨皮 | 1张 |
| 芝士碎（内馅用） | 150克 |
| 芝士碎（撒面用） | 10克 |
| 涂面: | |
| 芝士碎（涂面用） | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鲜basilikum | 适量 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 鸡蛋/蛋黄 | 1个/2个 |
| 盐 | 少许 |
芝士花卷的做法
黄油和芝士加热成糊状，待凉备用。如放全蛋，糊要更粘稠些。
鲜basilikum碎，蒜末，备用。
![芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第2张]( "芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第2张")
预热烤箱180℃，上下火。披萨皮分成6等分。
![芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第3张]( "芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第3张")
稍抻长，芝士碎放中间，合口，要合紧，造型成花卷。
![芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第4张]( "芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第4张")
2个蛋黄（或1个鸡蛋）搅匀，入basilikum碎和蒜末，再入凉的黄油芝士糊，一点点盐，拌匀刷于花卷上。
![芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第5张]( "芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第5张")
经量刷均匀，才能上色均匀。烤箱180℃，20分钟，关火炉内停留10分钟。
![芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第6张]( "芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第6张")
Enjoy!
![芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第7张]( "芝士花卷的做法步骤图，芝士花卷怎么做好吃 第7张")
小贴士
1. 撒面和涂面用芝士用parmesan更好。
2. basilikum可换成，petersilie，葱，香菜等。
3. 合口要合紧，否则芝士会溢出。