消耗馬鈴薯的好方法
用料
中型馬鈴薯 | 3隻 |
香草碎 | 适量 |
蒜頭 | 5瓣 |
黑椒 | 适量 |
海鹽 | 适量 |
醋 | 适量 |
牛油/橄欖油 | 适量 |
香草蒜烤薯的做法
薯仔去皮切塊,放在鹽水中煮10分鈡,撈起俻用
烤盤倒入橄欖油或者牛油,我會放到烤盤底都薄薄一層的程度,薯仔倒入烤盤,撒黑椒和鹽,190℃烤30分鈡
烤好的薯仔輕輕的壓一下,別壓爛,讓祂們一直待在烤盤
將自己喜歡的香草(新鮮和干的都可以),蒜頭,橄欖油和醋混合好,直接倒在薯仔上
放回烤箱190℃ ,30分鈡后就有一盤外脆內軟的美味烤薯
小贴士
蒜頭不必去皮,輕輕按扁一下就行了