简单易学的圣诞可可戚风美食做法

圣诞节快到了做一个萌萌蛋糕🍰

用料  

圣诞可可戚风的做法  

1. 可可戚风原料

2. 倒入牛奶、玉米油、糖搅拌均匀

3. 倒入过筛两遍的低筋面粉搅拌均匀无颗粒
   

4. 倒入可可粉搅拌至细腻无颗粒

5. 加蛋黄搅拌均均

6. 打发蛋白

7. 打发蛋白之前先预热烤箱上下管170度

8. 低速打发至鱼眼泡加入三分之一的幼砂糖

9. 中速打发看到有细腻的小泡泡加三分之一的幼砂糖

10. 中速打发看到有细腻的小泡泡加三分之一的幼砂糖

11. 蛋白糊分三次加入可可蛋黄糊翻版均匀
    

12. 拌好的面糊细腻有光泽

13. 拌好的面糊细腻有光泽

14. 放入烤箱中下层

15. 160度50分钟

16. 时间到了

17. 用竹签戳☝🏻蛋糕中心拔出后竹签干净无湿粉就是熟了

18. 出炉后马上倒扣

19. 蛋糕底晾凉后脱模用蛋糕分割器分成三份

20. 洗水果

21. 切草莓🍓
    

22. 装盘

23. 打发淡奶油（糖还是分三次放）

24. 打到流动有小细纹，

25. 终于终于要开始抹奶油了

26. 抹上奶油放上水果叠叠叠🙃

27. 摆上水果插上喜欢的卡牌就完成了😄