家里人很喜欢吃葱油饼,外面卖的葱油饼的油不健康,路边摊也不卫生。所以就自己煎制,现在教你用SSGP三四钢抗菌不粘煎锅制作香脆可口的千层葱油饼,健康又卫生~
用料
中筋面粉 | 250克 |
盐 | 3克 |
油 | 50克 |
开水 | 150克 |
葱 | 适量 |
美味食谱|手撕千层葱油饼,飘香千里「三四钢抗菌不粘煎锅食谱」的做法
准备好中筋面粉,盐,油,水还有葱
面粉和盐倒入SSGP三四钢不锈钢盆中,这款不锈钢盆加厚设计结实耐用,有不同尺寸可选,可以洗菜淘米,打蛋揉面,还可以装汤,还可以在炉上加热。
把盐和面粉搅拌均匀
加入开水,加开水时要搅拌面粉,均匀加水后形成烫面
开始揉面,SSGP三四钢不锈钢盆内部镜面打磨工艺,揉面不会粘,清洗更方便
盖上锅盖醒面20分钟
把葱洗净切段,SSGP三四钢揉面砧板,双面可用,一面抗菌不锈钢,一面抗菌PP材质,一面切菜切肉,一面揉面擀面超方便
醒好的面团再揉一次
再盖上醒10分钟
把面团中间插个洞,分成粗条状
再切成均匀小块,SSGP三四钢揉面砧板,中科院金属所抗菌不锈钢打造,抗菌率高达99.9%,可抗大肠杆菌等有害细菌
分出的面团用保鲜膜包好,以防风干不成型
拿出一个面团在砧板上擀开,不锈钢面不粘面,擀面均匀快速
擀好的面饼刷上一层油
均匀撒上葱花
朝内卷起
再换个方向卷起
卷成一个花卷
把花卷擀成饼状
抗菌不粘炒锅倒入一点油,热锅,把擀好的面饼放入煎制两面金黄即可。SSGP三四钢抗菌煎锅,抗菌不锈钢打造,可99.9%抵抗大肠杆菌等有害细菌,还持久不粘,不挑锅铲,钢铲木铲铁铲都能用。耐用10面都不粘
撕开层层香脆可口
小贴士
1.面饼做多可以用保鲜膜盖住,以防风干,边擀边用保鲜膜包住