用料
豌豆 | 1/2cup(120ml) |
迷你胡萝卜 | 6个 |
卤水豆腐 | 半块 |
海盐 | 1/2tsp(2.5ml) |
橄榄油 | 1/2tsp(2.5ml) |
肉桂粉 | 1/2tsp(2.5ml) |
黑胡椒 | 适量 |
轻食·烤豆腐和胡萝卜配清水煮豌豆的做法
豆腐在前一天放进冷冻室冻起来,第二天拿出来解冻并切成小方块。
烤箱预热200℃。迷你胡萝卜洗净,和切好的豆腐一起放入大碗中,加入海盐、肉桂粉、黑胡椒和橄榄油,混合均匀。
将豆腐和胡萝卜平铺在烤盘中,放入烤箱烤10分钟。先把豆腐取出,胡萝卜放回烤箱继续烤15分钟。
把一小锅水烧开,加一点盐,煮豌豆。小火10分钟左右。
煮好后将豌豆的水沥干,与豆腐混合,最后取出胡萝卜摆在上面即可。