买菜时总喜欢买各种菇,煮汤炒青菜都好吃,最近试着用烤箱烤着吃,也不错,烤熟烤盘直接端上饭桌,还可以少洗锅少洗碗碟,懒人的妙招。
用料
香菇 | 4朵 |
蟹味菇 | 1小把 |
鹿茸菇 | 1小把 |
蘑菇 | 6个 |
平菇 | 1小把 |
芦笋 | 8条 |
小彩椒 | 2个 |
橄榄油 | 2汤勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
鲜辣粉 | 适量 |
盐 | 2-3克 |
迷迭香或百里香 | 适量 |
金针菇 | 把 |
盐 | 克 |
香草烤杂菇的做法
把所有的材料洗净。
烤盘铺好锡纸,香草,盐,黑胡椒,鲜辣粉,橄榄油倒入食材中伴匀。
烤箱提前预热,200度烤20分钟。
烤10分钟左右拿出来翻伴一下。
出炉,低脂健康的烤杂菇,香!
小贴士
如果想酱汁,锡纸裁多点把菇包起来
适量加入生抽或蚝油来提味味道会更好
烤箱的温度只是给参考,视食材的大小来加减烤的时间。